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发布日期:2018-05-24     来源:小黄蜂
        
都说冬枣好吃,又嫌贵!但是在外面买的冬枣,几块的,不是裂口就是口感不好的没熟的。核桃那么贵,壳还那么厚,还得去慢慢剥皮,大家为什么都不嫌贵呢? 现在成熟口感好的冬枣...

都说冬枣好吃,又嫌贵!但是在外面买的冬枣,几块的,不是裂口就是口感不好的没熟的。核桃那么贵,壳还那么厚,还得去慢慢剥皮,大家为什么都不嫌贵呢?

现在成熟口感好的冬枣,是从年前农民都在地里栽桩上膜拉铁丝,施肥浇水,枣树在三月刚过完年就发芽了,就开始没完没了的在地里一茬又一茬的掰芽子,忙起来一天就啃个馍到天黑。你怎么也想像不到,一个小时,一个人最多能掰五棵树的芽。要命的是,芽子不是一起出来,天天都有新的冒出头!每天早晚还得揭盖大棚保持温度。这时候到四月中旬了,芽子掰不完,就该给枣吊剪头了。你知道一个树上有多少要剪的?随便数一下,五六百多个!头没有剪完就该在树下面一个枝一个枝剥皮,剥完再用塑料包着。知道剥皮的地方有多底?离地面20到40厘米,怎么剥?跪着剥!从这棵树跪到那棵树!因为这时候,开花了!你得在三十多度的大棚里不停的剥皮,头发都是花蜜粘在一起梳不开!过两天还得蹲在树下一遍遍检查有没有剥过头的,得把塑料再抠开,剥的轻的重新剥。这得在开花的几天内干完,不能嫌腿疼,不能嫌热,更不能不认真!接着,给树拉枝,压枝。枣结了,你得把多的像绿豆的多余的摘掉,枣才能长大。这时候你的枣吊还没有剪完,还得继续~从阳历二月到十月,农民在地里掐,掰,跪,剥,扣,拉,剪,摘~整整十个月,就围着这几亩地。腿疼的坐不下,坐下起不来,手上都是裂口和枣树扎的刺。

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      所以,每当有人说,冬枣贵!却不知道,一棵树要耗费多少小时在它上面,它才结几斤枣?这不单是普通的枣子,是承载了几代人的苦与累!所以, 当您手捧冬枣时,请珍惜吧。


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